Queso vegano a base de castañas de cajú fermentadas en rejuvelac de quinua orgánica, con un marmolado de espirulina. Con apariencia similar al queso de vaca, sabor fuerte.

El queso fermentado azul vegano es una opción deliciosa y versátil que puede utilizarse de varias formas en la cocina vegana.

Beneficios:

Mejora el funcionamiento del intestino, manteniendo el equilibrio de la microbiota intestinal.
Combate el estreñimiento y las flatulencias gracias al proceso de fermentación en rejuvelac.
Rico en probiótico y antioxidantes.
Contiene altos niveles de minerales esenciales como hierro, magnesio, fósforo, zinc, cobre y magnesio.

Cómo consumirlo:

Puedes desmenuzarlo o cortarlo en trozos y añadirlo a ensaladas para un toque audaz y salado. También es ideal para preparar salsas de aderezo tipo "queso azul" para acompañar alitas de coliflor o palitos de apio.

Además, puedes fundirlo sobre hamburguesas veganas o papas asadas para un sabor intenso y cremoso.